Viande pour congélateur
Demi porc fermier pour le congélateur (viande de la région)
*À compter du 1er septembre
**Emballé sous vide
Épaule
(1 choix)
- 2 rôtis nature plus haché
- 2 rôtis marinés à l’ail plus haché
- 2 rôtis nature plus saucisses (Toulouse , fines-herbes, italienne ou Merguez)
- 2 rôtis marinés plus saucisses (paquets de 4-5 ou 6)
Longe
(1 ou 2 choix)
- Rôtis nature
- Rôtis marinés
- Côtelettes nature (paquets de 2 ou 4)
- Côtelettes marinées BBQ (paquets de 2 ou 4)
- Côtelettes sans os nature (paquets de 2 ou 4)
- Côtelettes sans os marinées (paquets de 2 ou 4)
Flanc
(1 choix)
- Bacon fumé à l’érable tranché
- Bacon fumé en bloc
- Lard salé
Cuisse
(1 choix)
- Jambon fumé tranché plus jambonneau
- Jambon blanc tranché plus jambonneau
- Rôtis nature plus haché
- Rôtis marinés plus haché
- Saucisses (Toulouse, italienne, fines-herbes, Merguez, en paquets de 4-5 ou 6)
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